Kiełbasa wieprzowa, wędzona, parzona, suszona.
Kiełbasa w osłonce alginianowej jadalnej.
Gramatura: 105 g.
Powierzchnia sucha, równomiernie pomarszczona.
Osłonka ściśle przylegająca do masy mięsnej.
Surowce równomiernie rozłożone. Konsystencja ścisła, krucha.
Barwa batonu brązowa - do ciemnobrązowej.
Barwa na przekroju ciemnoróżowa, tłuszczu biała do kremowej.
Smak i zapach charakterystyczne dla kiełbasy wieprzowej z mięsa peklowanego, wędzonej, parzonej, suszonej, umiarkowanie słona.
Skład i alergeny
Składniki
mięso wieprzoweskrobia ziemniaczanasólaromaty (w tym aromat dymu wędzarniczego)glukozaprzyprawyprzeciwutleniacz (askorbinian sodu)białko wieprzowe (kolagenowe)substancja konserwująca (azotyn sodu)Produkt w osłonce jadalnej: substancja żelująca (alginian sodu), stabilizator (chlorek wapnia), aromat100 g produktu wyprodukowano ze 180 g mięsa wieprzowegoTekst dotyczący alergenów .
Może zawierać: GORCZYCĘ, JAJA, MLEKO (łącznie z LAKTOZĄ), SELER, SOJĘ. PRODUKT BEZGLUTENOWY.Informacje dot. stylu życia Bezglutenowy
